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在贵州这片神奇的土地上，丰富多样的植物资源宛如一座绿色宝藏，为康养旅游的蓬勃发展奠定了坚实的基础。独特的地理与气候条件相互交织，孕育出了药用、观赏、食用及药食两用等各类植物，它们在康养旅游的大舞台上各自绽放光彩，共同奏响了一曲自然与健康的和谐乐章。
一、药用植物类
贵州的药用植物资源堪称一座天然药库。贵州拥有约 4600 种药用植物，占全国药用植物种类的三分之一左右。其中，属药用植薯蓣物在贵州有 21 种，占全国薯蓣属药用植物种类的近 40%。像黄山药主要分布于毕节地区（威宁）、六盘水市（盘县、水城），生长在海拔 1000 - 2700m 的山坡林缘或灌丛中，其根茎具有重要药用价值；异叶薯蓣则多见于黔西南州（安龙、兴义），生于海拔 600 - 1800m 的林缘阴处、河谷或灌丛中，在当地民间常用于治疗咳嗽、风湿痛等疾病，且现代研究发现其含有独特的化学成分，具有潜在的药用开发价值。
紫珠属药用植物在贵州也有 17 种，占全国紫珠属药用植物种类的 37% 左右，在黔西南、黔南、铜仁等地区均有分布。例如在黔南州，紫珠属植物分布较为广泛，其叶、根等部位可用于收敛止血、清热解毒，在当地传统医学中常用于治疗外伤出血、痈疽肿毒等，效果显著，为当地的民间医疗提供了重要的药材支持。
这些药用植物为康养旅游带来了巨大的潜力，可开发出一系列康养产品，如以药用植物为原料的药膳、药茶、药膏等。还能设计药用植物体验之旅，游客在专业人员的带领下，深入山林认识这些药用植物，了解其药用功效和采集、炮制方法，同时结合中医理疗，如针灸、推拿等，让游客在享受自然的过程中接受传统医学的康养调理。
二、观赏植物类
观赏植物是贵州植物资源中的璀璨明珠。贵州的观赏植物种类繁多。涵盖木本和草本等多种类型。在木本花卉方面，有 113 科 309 属 733 种（含种及以下单位），科、属、种分别占全省木本植物种类的 82.5%、51.6% 和 28.8%。草本花卉也有 113 科、309 属、673 种。此外，贵州兰科植物种类达 84 属 320 种，其中大多数具有较高观赏价值。这些观赏植物资源在贵州的自然生态和园林景观中占据重要地位，为园林工作者开发利用提供了丰富素材。
木本花卉：
《贵州野生木本花卉》记载，贵州有较高观赏价值的木本花卉 113 科 309 属 733 种。如木兰科植物在贵州有 9 属 52 种，其中石山木莲花朵洁白硕大，阔瓣含笑花瓣宽大且香气清幽；槭树科植物在贵州有 48 种，鸡爪槭秋季叶片火红，红果罗浮槭果实鲜红与绿叶相衬。这些木本花卉在园林造景中可作为骨干树种或行道树种，如黄枝油杉、铁坚杉等可作园林的骨干树种，而一些花木类如深山含笑、石海椒等以观花为主，能增添园林色彩与香气。
草本花卉：
三、食用与药食两用植物
贵州的食用与药食两用植物也是康养旅游的重要支撑。贵州有 40 科 74 属 83 种（含变种）药食两用植物，百合科葱属的薤、多星韭等在当地餐桌上十分常见。百合科植物在贵州药食两用植物资源中较为突出，有 8 属 14 种，占总资源总数的 10.81% 和 16.87%。薤的鳞茎可腌制食用，口感鲜美，具有开胃理气的功效，在贵州部分地区，薤的种植面积达到了数千亩，年产量可观，成为当地居民饮食和增收的重要部分；多星韭可用于炒菜、做汤，富含维生素和矿物质，在当地的农贸市场上经常能见到其身影。这些植物为康养旅游的饮食环节注入了活力，能够开发出特色养生餐饮。举办药食两用植物美食节，展示各种以这些植物为食材的美味佳肴，如薤香炒蛋、多星韭肉丸汤等。开设烹饪课程，邀请当地厨师传授烹饪技巧，让游客亲自动手制作养生美食，在品尝美食的同时学习养生知识，从饮食方面推动康养旅游的发展。
贵州的植物资源在康养旅游中具有不可估量的价值。通过合理开发利用这些植物资源，将其与旅游产业深度融合，贵州的康养旅游必将迎来更加灿烂的明天，成为人们追求健康与自然的理想之地。
以下是部分常见常见类别及代表
